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        台北远流出版社的会议室里，空调开得极冷。

        「羽薇，这是沈宇航先生，深谷咖啡的创办人，也是这次国际精品咖啡协会SCA推荐给我们的首席风味顾问。」

        总编辑将一份厚厚的计画书推到羽薇面前。封面标题赫然写着：《世界咖啡风味志：从种子到杯中的心灵地图》。

        羽薇坐在长桌一侧，看着坐在对面的沈宇航。今天的他换下了一身帆布围裙，穿着简洁的深蓝色衬衫，整个人看起来更加俐落而冷峻。他面前摆着一台笔记型电脑与一本封皮磨损的皮革手帐，与周围堆满时尚杂志与宣传海报的会议室显得有些格格不入。

        「陆小姐的文字风格温暖、治癒，很受都会女性欢迎。」总编辑笑着介绍，「而沈先生则是国内屈指可数的QGrader咖啡品质监定师，熟知全球各大微批次庄园。你们两位的结合，绝对是今年秋季最具话题性的出版企划。」

        「我不关心话题性。」沈宇航开口，声音一如既往地没有起伏，「我关心的是准确度。大众对精品咖啡有太多的误解，以为那只是文青的泡沫或是昂贵的奢侈品。如果这本书只是流於感性的美食旅游散文，我不会浪费时间。」

        会议室里的空气瞬间降了两度。总编辑尴尬地乾笑两声，羽薇则微微坐直了身体。

        「沈先生，」羽薇开口，声音平静却带着不容退让的韧性，「文字的作用不是复制科学报告，而是建立桥梁。如果没有情感的共鸣，再精准的水果香气描述，对读者来说也只是一堆冰冷的名词。」

        沈宇航抬起头，目光锐利地看着她。「那麽请问陆小姐，你听过咖啡风味轮CoffeeTaster''''sFvorWheel吗？」

        「当然。由SCAA制定，将咖啡风味分为花香、果香、发酵感、坚果香、焦糖香等各大类别。」

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